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Mit dem Kauf eines alten Weinguts durch seinen Vater im Jahr 1990 beginnt die Erfolgsgeschichte von Markus Schneider aus Ellerstadt. Heute ist er Herr über 25 Hektar Weinberge, die jeweils zur Hälfte mit weißen und roten Trauben bepflanzt sind. 2003 feierten Schneiders Terroir-Rieslinge Premiere. Die auf Basalt, Kalk und Buntsandstein gewachsenen Trauben zeigen eindrucksvoll, wie sehr sich der Boden auf den Charakter des Weines auswirkt. Schneider führt seine Lese streng selektiv von Hand durch. Ausschließlich hoch reifes, gesundes Lesegut ohne Botrytis findet seinen Weg in den Keller. Nach einer bis zu zwei Tagen andauernden Maischestandzeit bleibt der Wein bis kurz vor der Füllung auf der Feinhefe liegen. So erlangen die Weine eine natürliche Aromenfülle, die ihresgleichen sucht. Einige Weißweine werden im Barrique ausgebaut. Die malolaktische Gärung findet nicht statt. Die Rotweine werden zum Teil entrappt und vergären zwischen 20 und 60 Tagen auf der Maische. Sie werden vollständig in Holz ausgebaut. FEINSCHMECKER-Newcomer-Winzer des Jahres 2002, sorgt mit seinen TERROIR RIESLINGEN Kirchenstück, Kalkmergel und Buntsandstein für Furore!
Für EICHELMANN-DEUTSCHLANDS WEINE 2005 ist Markus Schneider einer DER Aufsteiger des Jahres.
GAULT-MILLAU - Entdeckung des Jahres 2006 (18.11.2005)
STUART PIGOTT - kleiner genialer Weinführer 2006 - zu Markus Schneider's Rotweinen:"Markus Schneider hat die beste deutsche Antwort auf die Übersee-Rotwein-Welle gefunden, die in den letzten Jahren über die Bundesrepublik geschwappt ist: Weine mit viel Saft und Kraft, die aber kein aufgesetztes Lächeln einstudiert haben." und zu seinen Weißweinen, insbesondere zu den Terroirrieslingen "Vier Brüder, die extrem unterschiedlich ausfallen: der "Kirchenstück" breitschultrig und kräftig, der "Terrassen" dagegen schlank und graziös. Familienähnlichkeit? Alle sind großgewachsen und stark, aber haben viel Stil."
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Ausgezeichneter Wein
Der Wein Kalkmergel von dem Weingut Markus Schneider belegte Platz 4 des Wine Award 2004.
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Deutsche Weine
Fusser - Pfalz
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