Wein Brenner.de : Chardonnay 2011 - Schneider


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Chardonnay 2011 - Schneider

8,50Euro
pro Flasche
Literpreis: 11,33Euro

Jahrgang:	2011
Rebe:	Chardonnay
Weiss/Rosé/Rot:	Weiss

Beschreibung:
Ein Chardonnay von zwei Rebparzellen in der Höhe 125m bis 190 m über NN, mit zweierlei Bodenprägung Kalkmergel und Buntsandsteinverwitterung. Handlese von hochreifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Edelstahl. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 91° Oechsle.

Technische Beschreibung:
Alk 12,5%, 5,1 g/l Restzucker, 7,1 g/l Säure

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Wein wird nur in Kisten a 6 Flaschen verkauft

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