| Jahrgang: |
2001
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| Weiss/Rosé/Rot: |
Rot
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Beschreibung:
CABERNET SAUVIGNON
2001 BARBASTRO (D.O. SOMONTANO)
Intensiv, dunkelrot in der Farbe, präsentiert der elegante Einzellagenwein („San Marcos“) vielschichtige Kaffee- und Schokoladennoten. Geschmack nach reifen Pfl aumen; feste Tannine prägen sein Rückgrat; eine Empfehlung zu Wild.
„Macho Iberico! Die Nase wirkt animalisch, mit viel schwarzer Kirsche und Tabak (unbedingt lüften), im Geschmack festes Tannin und viel Saft mit schöner Dichte, urig-maskuliner und sehr geradliniger Eindruck ohne Holzkosmetik zu hinterlassen.” (Jahrgang 2000) WEIN WELT 12/2002
SELECTION März 2004
Von den 1.400 für den "Internationalen-Premium-Rotwein" verkosteten Weine der Zeitschrift Selection erhielt er stolze 5 Sterne und die Höchstbewertung (= herausragend) für den international bereits mehrfach ausgezeichneten Roten"
Technische Beschreibung: Alkohol: 13,50 % Säure: 5,48 g/l Restzucker: 2,04 g/l RS: Cabernet Sauvignon (100 %) Fassreife: 8 Monate in französischer Allier-Eiche Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
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