Leider Ausverkauft! Ein Chardonnay von zwei Rebparzellen in der Höhe 125m bis 190 m über NN, mit zweierlei Bodenprägung Kalkmergel und Buntsandsteinverwitterung. Handlese von hochreifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Edelstahl. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 91° Oechsle.